转自：中华工商时报
本土企业的成长故事，最能给青年创业者带来启发。为促进会员之间深度交流、近距离学习标杆企业的发展思路，日前，由会长带队，郑州市青年企业家商会组织会员企业家走进副会长企业河南锅圈供应链管理有限公司，实地走访、座谈交流，共探产业新机遇。
锅圈，是从郑州起步成长起来的本土品牌，也是国内火锅烧烤食材赛道里跑出的代表性企业。扎根河南、面向全国，企业跳出传统餐饮的思路，依托数字化打通从产地、工厂、冷链仓到社区门店的全链路供应链，用C2F模式砍掉中间环节，把稳定、高性价比的食材送到千家万户。同时，持续迭代消费场景，从大家熟悉的火锅烧烤食材超市，延伸到预制菜、锅圈小炒、露营餐食等新业态，不断跟着市场需求创新，走出一条属于本土消费品牌的成长路径。
商会一行走进科技展厅，直观感受数字化供应链体系、冷链仓储、品控体系，一整套数据驱动的运营模式，让在场企业家很受触动。企业负责人结合自身创业经历，和大家分享企业的发展历程、供应链布局、产品研发逻辑，以及面对消费市场变化时的调整思路。没有空泛的理论，都是企业一路踩坑、持续迭代沉淀下来的实战经验，大家围绕连锁经营、供应链管理、新业态孵化、风险管控等话题自由交流，聊得十分深入。
商会一行来到门店实地体验。和传统超市不一样，锅圈小炒把预制半成品和堂食现炒结合，打通零售和正餐场景，这种灵活的业态创新，给不少做实体、做餐饮的会员带来新想法。大家共同探讨本土品牌如何做好文化赋能、持续深耕。
“这次走访，让大家感受到要认准供应链沉下心深耕，不要盲目追风口。要坚持以用户需求为导向，持续打磨产品，依托本土根基，向外稳步拓展，把河南企业的韧性、务实、敢创新的特质发挥出来。对青年企业家而言，这种稳扎稳打、持续进化的经营思路，很有借鉴意义。”郑州市青年企业家商会会长周亮表示。
下一步，郑州市青年企业家商会将持续组织企业走访活动，线上炒股搭好交流平台，让会员们互相汲取经验，链接上下游资源，凝聚青年豫商力量，抱团发展，携手向前。（佳晨）
郑州市青年企业家商会走进锅圈供应链：解码本土消费品牌成长密码 近日，郑州市青年企业家商会在会长周亮带队下，组织会员企业家走进副会长单位——河南锅圈供应链管理有限公司，通过实地参观、座谈交流等方式，深入了解这家从郑州崛起的本土标杆企业，共同探索产业发展新机遇。 锅圈：从郑州出发的火锅烧烤食材领军品牌 锅圈是扎根河南、辐射全国的本土消费品牌，在国内火锅烧烤食材赛道中占据重要地位。企业突破传统餐饮经营模式，借助数字化技术打通产地、工厂、冷链仓储到社区门店的全链路供应链体系，采用C2F模式压缩中间流通环节，将稳定且高性价比的食材直达消费者家庭。在业态层面，锅圈不断拓展消费场景，从火锅烧烤食材超市延伸至预制菜、锅圈小炒、露营餐食等多元领域，紧跟市场需求持续迭代创新，走出一条独具特色的本土消费品牌发展之路。 实地参观：数字化供应链体系引发企业家热议 商会一行首先走进锅圈科技展厅，近距离体验数字化供应链管理、冷链仓储运作及品质管控体系。一套以数据驱动为核心的运营模式，给在场企业家留下深刻印象。随后，锅圈企业负责人结合自身创业历程，围绕供应链战略布局、产品研发逻辑以及应对市场变化的调整策略等内容进行分享，内容均为企业在实践中不断试错、优化后沉淀的真实经验。与会企业家围绕连锁经营管理、供应链优化、新业态孵化、风险防控等核心议题展开深入讨论，交流氛围热烈。 门店体验：业态创新为实体餐饮带来新思路 商会一行随后前往锅圈线下门店进行实地体验。锅圈小炒将预制半成品与堂食现炒相结合，打通零售与正餐两大消费场景，展现出灵活的业态创新能力。这种模式为从事实体零售和餐饮行业的会员企业提供了全新的经营启发，大家就本土品牌如何实现文化赋能、深耕区域市场等话题进行了充分探讨。 会长总结：稳扎稳打才是青年企业家的成长之道 郑州市青年企业家商会会长周亮在总结中指出，此次走访让大家深刻认识到，企业发展要聚焦供应链深耕细作，切忌盲目追逐风口。应始终以用户需求为核心驱动力，持续打磨产品品质，立足本土优势稳步向外拓展，充分发挥河南企业坚韧务实、敢于创新的精神特质。这一经营理念对青年企业家具有重要的借鉴价值。 持续赋能：商会搭建资源链接与抱团发展平台 下一步，郑州市青年企业家商会将常态化开展企业走访活动，搭建高效交流平台，推动会员之间经验互鉴、上下游资源对接，凝聚青年豫商合力，助力会员企业抱团发展、携手共进。
